Menu Torpedo
Yrttimarinoituja varhaisvihanneksia (M,G)
(parsaa, kirsikkatomaatteja, sokeriherneitä)
Paahdettua merilohta (M,G) ja lime-tillismetanaa (L,G)
(suola, pippuri)
Sinappisilli L,G
(sinapinsiemeniä, etikkaa, mausteena kaneli, tilli, korianteri)
Skagen-moussea ja ruissipsejä (L)
(majoneesi, smetana, sitruuna, tilli, suola, pippuri)
Marinoitu peruna-kevätsipulisalaatti (M,G)
(vadelmaetikka, suola, pippuri, öljy)
Rosmariini-marinoitua karitsan paahtopaistia (M,G) ja minttu-cremé (L,G)
(yrttimarinadi, rypsiöljy, suola, pippuri, valkosipuli) ( jogurtti, suola, pippuri, sitruuna)
Kirkas Coleslaw (M,G)
(porkkana. valkokaali, valkoviinietikka, suola, pippuri)
Rosmariini-focaccia (L)
Kannuvesi
Tämä menu min. 10 hlölle ja vaatii aina tilavarauksen ja tarjoilun jossain Vallisaaren viehättävistä tapahtumatiloista. Lisätietoa tiloista . Lisäksi veloitetaan tarjoilijaveloitus (alkaen 45,00/h) sekä logistiikkamaksu
40,00€/ hlö, minimitilaus 10 hlö
(kuva viitteellinen)
Erikoisruokavaliot:
Noutopöytä on laktoositon ja suurimmaksi osaksi myös maidoton, gluteeniton (paitsi leipä), pähkinätön, siemenetön ja chilitön.
Emme valitettavasti voi huomioida muita erikoisruokavalioita jokaisen ruokalajin osalta. Noutopöydän antimet on suunniteltu niin, että suurimmalle osalle pöydästä riittää syötävää. Olemme yläpuolelle listanneet eri ruokien sisällöt, tämän lisäksi on mahdollista tilata seuraavia erikoisannoksia/hlö, jos tuntuu ettei pöydästä löydy tarpeeksi sopivaa syötävää:
Erikoisruokavalioannokset lisätilauksena:
Riisinuudeli-kasvissalaattia, falafel & vegaaninen minttujogurtti (sitruuna, persilja)
TAI
Grillattua savutofua & Romesco-kastike (tomaattia, paprikaa, mantelia, etikkaa, sokeria, suolaa, pip., mieto chili, oliiviöljy)
TAI
Vihersalaatti & vegaaninen fetajuusto (tomaatti, kurkku, vaalea balsamico, kookos (vegaaninen juusto on tehty kookoksesta)
14,00€/annos
Kattaus
Menun hintaan sisältyvät palmunlehtilautaset, ekologiset aterimet ja servetit. Posliiniastiastosta sekä oikeista laseista veloitamme 5,00€/hlö, pöytäliinat ja somisteet erillisellä veloituksella.
